El calcio es un nutriente comúnmente asociado con la formación y el transformación del hueso. De hecho, aproximadamente el 99% del calcio total del cuerpo se encuentra en los huesos y dientes. El calcio aún está implicado en el sistema circulatorio, la función muscular, la transmisión nerviosa, la secreción hormonal y otras funciones. Se considera que los huesos actúan como reservorio y fuente de calcio para todas las anteriores funciones metabólicas17,78,79.

No existe suficiente evidencia científica para establecer una relación entre el consumo de productos lácteos y la disminución del núúnico de episodios y díCampeón libres de episodios de Hipersensibilidad/rinitis alérgica.

El intención protector del yogur170,171 y el finalidad contrario del queso157 se ha encontrado incluso en otras investigaciones. El finalidad perjudicial se ha relacionado con su viejo contenido energético, crema saturada, sodio y fósforo que el de otros productos lácteos; mientras, el fin protector del yogur parece ser conveniente a su contenido en organismos vivos, lo que le proporciona características especiales, como la capacidad de acortar la unión de colesterol, y por lo tanto alertar la dislipidemia, o la de aumentar la biodisponibilidad del calcio171,172.

En segundo emplazamiento, estudios prospectivos han demostrado que un retraso en el aparición del tratamiento de inducción de más de tres meses desde el diagnóstico se asocia con una evolución más frecuente a ERCA122,135.

En un estudio realizado en 500 universitarios de 1924 años, se comprobó que aunque prácticamente la totalidad de los estudiados tomaban lactosa y productos lácteos a lo prolongado del día, el valor medio de las raciones ingeridas estaba por debajo de lo recomendado, especialmente en el sexo femenino61, por lo que se señalaba la conveniencia de asesorar a estos jóvenes el consumo diario de lácteos desnatados (crema y yogures) y quesos frescos, para incrementar el aporte de minerales y vitaminas sin aumentar el aporte calórico y de grasas saturadas y colesterol61.

No existe suficiente evidencia científica para establecer una relación entre el consumo de productos lácteos fermentados y la disminución de la incidencia o duración de enfermedades infecciosas comunes.

Además, el esquema terapéutico en cuanto a su duración es el mismo que en el caso de los pacientes con nefropatía lúpica proliferativa.

Por otra parte de los ácidos saturados, la presencia de ácidos grasos trans presentes en la pomada de leche ha promovido algunas recomendaciones no suficientemente justificadas de disminuir su consumo181. En la aceite de crema están presentes ácidos grasos trans en niveles que oscilan entre 2-6% del total de ácidos grasos, siendo el trans-11 C18:1 ó ácido vacénico el isóúnico cuantitativamente más importante, constituyendo del 30 al 50% de los ácidos trans-monoinsaturados totales. Los perfiles de los ácidos grasos trans en la crema de la leche y en los aceites vegetales parcialmente hidrogenados, guardan considerables similitudes con isómeros trans comunes, pero en diferentes proporciones182.

El consumo elevado de sodio, habitual en población española93, resultaría perjudicial para la Vitalidad ósea17. En España, el queso es individuo de los alimentos que más sodio aporta a la dieta. El vino, cuya ingesta es excesiva en España66, Ganadorí como una elevada ingesta de café o té resultarían asimismo perjudiciales para el metabolismo del calcio. Los datos sobre el objetivo del fósforo sobre la Lozanía ósea no son concluyentes17.

Las recomendaciones de consumo de lácteos de las guíTriunfador alimentarias deberían tener en consideración el aporte y las recomendaciones de calcio y grasas, Figuraí como la evidencia científica sobre el papel que dicho grupo de alimentos (y no solo sus nutrientes) tiene sobre la Salubridad.

Las guías alimentarias son un útil educativo que adapta los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de alimentos en mensajes prácticos que facilitan a las personas la selección y el consumo de alimentos saludables. Están basadas en los requerimientos y recomendaciones de nutrientes y energía de la población, pero es imprescindible que, al elaborarlas, se reconozcan los factores antropológico-culturales, educativos, sociales y económicos que están articulados estrechamente a la viandas y a la forma de vida de los individuos.

Aunque el núúnico de estudios es escaso, parece mediano recomendar la ingesta de yogur para predisponer y disminuir la incidencia y duración de las enfermedades infecciosas gastrointestinales en niños (recomendación de expertos).

Las recomendaciones de consumo de alimentos de las guíCampeón alimentarias deberían tener en consideración los requerimientos de nutrientes clave que aporta el grupo de alimentos en cuestión, Figuraí como la dieta habitual de la población destino, con el fin de optimizar el consejo alimentario.

El constipado es una de las principales causas de consulta tanto en Atención Primaria como en Atención Especializada. Su prevalencia oscila entre el 0,7 y el 29% según las series. En la gran veteranoía de los casos no se encuentra ninguna causa orgánica asociada, etiquetándose el mismo de constipación funcional242.